Διδασκαλια

1. Εισαγωγή (ιστορική αναδρομή, στατιστικά στοιχεία, τύποι θερμοκηπίων, θερμοκηπιακές καλλιέργειες)
2. Ακτινοβολία (Γενικά, ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, φάσμα ηλιακής ακτινοβολίας, ένταση ηλιακής ακτινοβολίας, υπολογισμός προσπίπτουσας ηλιακής ακτινοβολίας)
3. Η ηλιακή ακτινοβολία και τα φυτά, παράγοντες που ευνοούν το φυσικό φωτισμό
4. Υλικά κάλυψης θερμοκηπίων – υαλοπίνακες (γενικά για το γυαλί, υαλοπίνακες, τύποι υαλοπινάκων, ιδιότητες και συμπεριφοράυαλοπινάκων σαν υλικών κάλυψης θερμοκηπίων)
5. Υλικά κάλυψης θερμοκηπίων – πλαστικά (γενικά περί πολυμερών και πλαστικών, δύσκαμπτα και εύκαμπτα πλαστικά φύλλα σαν υλικά κάλυψης θερμοκηπίων, χαρακτηριστικά και συμπεριφορά επιλεγμένων δύσκαμπτων και εύκαμπτων πλαστικών φύλλων, φύλλα πολυαιθυλενίου, συμπεριφορά και χαρακτηριστικές ιδιότητες, η επίδραση των πρόσθετων στα φύλλα πολυαιθυλενίου)
6. Υλικά κατασκευής (Γενικά περί ξύλου, δομικό ξύλο σαν υλικό κατασκευής θερμοκηπίων, χαρακτηριστικές ιδιότητες και συμπεριφορά ξύλινων θερμοκηπίων, προστασία. Γενικά περί αλουμινίου και χάλυβα, το αλουμίνιο και ο χάλυβας σαν υλικά κατασκευής θερμοκηπίων, χαρακτηριστικές ιδιότητες και συμπεριφορά μεταλλικών θερμοκηπίων από αλουμίνιο και χάλυβα, προστασία)
7. Σχεδιασμός θερμοκηπίου (κριτήρια σχεδιασμού θερμοκηπίων, τύποι θερμοκηπίων και δομικά χαρακτηριστικά τους, επιπτώσεις στο μικροκλίμα, λειτουργικότητα, κόστος, στήριξη υλικών κάλυψης, θεμελίωση, στράγγιση, ανεμοπιέσεις, χωροθέτηση)
8. Μικροκλίμα – Θερμότητα και Υγρασία
9. Αερισμός (συστήματα, εξοπλισμός)
10. Θέρμανση (συστήματα, εξοπλισμός)
11. Δροσισμός – Ψύξη, Ρύθμιση της σχετικής υγρασίας
12. Τεχνητός φωτισμός, Εμπλουτισμός σε CO₂, Απολύμανση
13. Εκμηχάνιση και αυτοματισμοί (γενική εισαγωγή)

1. Επίδειξη Θερμοκηπίων και περιγραφή υλικών κάλυψης και σχημάτων θερμοκηπίων
2. Μελέτη κεντρικής θέρμανσης
3. Υπολογισμός ισχύος του συστήματος θέρμανσης
4. Πλαστικοί διαφανείς διάτρητοι σωλήνες στην οροφή για την κατανομή του θερμού αέρα στο θερμοκήπιο
5. Υπολογισμός μήκους σωλήνων στο κλασικό σύστημα θέρμανσης με σωληνώσεις θερμού νερού
6. Εξαερισμός θερμοκηπίου
7. Δροσισμός του θερμοκηπίου
8. Τεχνικοοικονομική μελέτη σκοπιμότητας θερμοκηπιακής επιχείρησης

1. Εισαγωγή στην διαμόρφωση εξωτερικών χώρων. Το κριτήριο της σύνθεσης και του μεγέθους.
2. Διακοσμητικά φυτά: δένδρα, θάμνοι, αναρριχώμενα, ποώδη, βραχόκηποι και βραχόφιλα φυτά, χλοοτάπητας.
3. Υλικά: χρήση σε εξωτερικούς χώρους-ιδιότητες. Ξύλο (ιδιότητες, επιρροή του περιβάλλοντος, είδη και χρήσεις). Λίθοι (φυσικά υλικά, κονίες και κονιάματα). Κεραμικά (ιδιότητες, είδη σε εξωτερικούς χώρους, τεχνητοί λίθοι). Σκυρόδεμα (παρασκευή, κατηγορίες, ιδιότητες, τσιμέντο: κατηγορίες, ιδιότητες, αδρανή: κατηγορίες, ιδιότητες,, σύνθεση σκυροδέματος).
4. Σχεδιασμός κατασκευών – διαμορφώσεων εξωτερικών χώρων: θεμελιώσεις, μονοπάτια, πλατύσκαλα, λιθοδομές, σκάλες, πέργολες, περιφράξεις. Τοίχοι αντιστήριξης, ειδικές κατασκευές. Νερό και φως.
5. Αρχιτεκτονική σύνθεση διαμόρφωσης εξωτερικών χώρων. – Εργασία σχεδιασμού διαμόρφωσης ενός εξωτερικού χώρου.

Εισαγωγή

1. Εισαγωγή στην τεχνική της υδροπονίας. Εισαγωγικές έννοιες και ορισμοί. Υδροπονικά συστήματα, θρεπτικό διάλυμα, οξύτητα και ηλεκτρική αγωγιμότητα του θρεπτικού διαλύματος
2. Παράγοντες ανάπτυξης των υδροπονικών καλλιεργειών. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των υδροπονικών καλλιεργειών. Τομείς εφαρμογής της υδροπονίας. Υποστρώματα υδροπονικών καλλιεργειών
3. Ανόργανα και οργανικάυποστρώματα. Πετροβάμβακας, περλίτης, ελαφρόπετρα, τύρφη, κοκκοφίνικας κ.α.
4. Φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά των υποστρωμάτων. Πορώδες, αεροπερατότητα, φαινόμενο ειδικό βάρος, pH, εναλλακτική ικανότητα κ.α.

Η κίνηση του θρεπτικού διαλύματος

5. Η κίνηση του νερού από το υπόστρωμα στην ρίζα και το φυτό. Το περιβάλλον της ρίζας, οσμωτικό δυναμικό, η κίνηση του νερού στο φυτό, διαπνοή και ο ρόλος της στην κίνηση του θρεπτικού διαλύματος και των θρεπτικών στοιχείων.

Συστήματα και εξοπλισμός

6. Μέθοδοι και συστήματα υδροπονικών καλλιεργειών. Ανοιχτά και κλειστά συστήματα. Συστήματα καλλιέργειας με η χωρίς υπόστρωμα. Καλλιέργεια σε κανάλια, δεξαμενές, γλάστρες κλπ.
7. Εξοπλισμός υδροπονικών καλλιεργειών. Σύστημαάρδευσης, σύστημα συλλογής και επανακυκλοφορίας θρεπτικού διαλύματος.

Άρδευση και λίπανση

8. Άρδευση υδροπονικών καλλιεργειών. Υπολογισμός αναγκών σε νερό.
9. Μέθοδοι έναρξης άρδευσης. Άρδευση με βάση το χρόνο, την ηλιακή ακτινοβολία, την υγρασία στο υπόστρωμα, δείκτες υδατικής κατάστασης στο φυτό και συνδυασμό των παραπάνω.
10. Παρασκευή θρεπτικού διαλύματος. Μέθοδος παρασκευής θρεπτικού διαλύματος. Υπολογισμός αναγκών σε μακροστοιχεία.
11. Μέθοδος παρασκευής θρεπτικού διαλύματος. Υπολογισμός αναγκών σε μικροστοιχεία. Συστήματα παρασκευής θρεπτικών διαλυμάτων.
12. Ενσύρματα και ασύρματα συστήματα δικτύων αισθητήρων για μετάδοση μετρήσεων από υδροπονικά συστήματα και αυτοματοποιημένα συστήματα καταγραφής και επεξεργασίας των παραμέτρων μέτρησης.
13. Αυτοματισμοί και συστήματα ελέγχου. Έλεγχος οξύτητας καιηλεκτρικής αγωγιμότητας θρεπτικού διαλύματος. Χρήση αισθητήρων ελέγχου συνθηκών στο περιβάλλον της ρίζας των φυτών. Επίδραση του περιβάλλοντος του θερμοκηπίου στην υδροπονική καλλιέργεια των φυτών.
14. Μέθοδοι απολύμανσης θρεπτικώνδιαλυμάτων. Απολύμανση με  θέρμανση, υπεριώδη ακτινοβολία, με χρήση φίλτρων άμμου κλπ.
15. Προσομοιώματα συσχέτισης των κλιματικών παραγόντων και της ανάπτυξης των φυτών.
16. Τεχνικές μελέτες περιπτώσεων και τύπων υδροπονικών εγκαταστάσεων.

1. Θεωρία

Τοπογραφία:

• Βασικοί ορισμοί (Οριζόντιο επίπεδο, Κατακόρυφο επίπεδο, Ευθυγραμμία, Μήκος ευθυγραμίας, 0ρθή προβολή σημείου και ευθείας, Γωνίες ευθείας)
• Μονάδες μετρήσεων γωνιών, μηκών-Κλίμακες
• Θεμελιώδη Προβλήματα
• Τοπογραφικός χάρτης–Ευθυγραμμία σε τοπογραφικό χάρτη
• Ορθογώνιες και Γεωγραφικές Συντεταγμένες
• Προσδιορισμός τοπογραφικού ανάγλυφου
• Τοπογραφικά Όργανα (Χωροβάτης, Ταχύμετρο, Ορθόγωνο) και μέθοδοι μέτρησης και υπολογισμού αποστάσεων, γωνιών και υψομετρικών διαφορών
• Γεωμετρική Χωροστάθμηση υπολογισμού υψομέτρων –Χωροστάθμηση Επιφανείας–Χάραξη ισοϋψών καμπυλών
• Οριζόντια Αποτύπωση με ορθογώνιες συντεταγμένες
• Ταχυμετρική Αποτύπωση
• Εμβαδομετρήσεις (Απλά γεωμετρικά σχήματα, ορθογώνιες και πολικές συντεταγμένες)
• Βασικές χαράξεις (ευθυγραμμίας, κάθετων ευθειών)

Τηλεπισκόπηση:

• Βασικές Αρχές Τηλεπισκόπησης (δορυφορικά δεδομένα-αεροφ/γραφίες).
• Ορισμοί, Αντικείμενο Τηλεπισκόπησης, ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, ηλεκτρομαγνητικό φάσμα, ακτινοβολία και γήινη επιφάνεια, επίδραση της ατμόσφαιρας,
• Φασματικές υπογραφές, βασικά χαρακτηριστικά και ιδιότητες των ψηφιακών δορυφορικών εικόνων, Φωτογραφικοί και λοιποί Τηλεπισκοπικοί δέκτες, συστήματα και προγράμματα απόκτησης πληροφοριών Γης και περιβάλλοντος από εναέριες και διαστημικές πλατφόρμες
• Οπτικά δορυφορικά συστήματα και συστήματα Radar. Πλεονεκτήματα -μειονεκτήματα.
• Ανάλυση των τηλεπισκοπικών συστημάτων και των ιδιοτήτων τους
• Ανάλυση των δορυφόρων παρατήρησης της Γης
• Συστήματα καταγραφής
• Δυνατότητες παρατήρησης επιφανειακών χαρακτηριστικών
• Προεπεξεργασία δορυφορικών εικόνων
• Προεπεξεργασία δορυφορικών δεδομένων, βελτίωση ιστογράμματος. Ενίσχυση πολυφασματικών εικόνων με χρήση τεχνικών γραμμικής επέκτασης ιστογράμματος. Iσοδυναμοποίηση και κορεσμός ιστογράμματος.
• Γεωμετρική διόρθωση, μετασχηματισμοί και διορθώσεις. Οριζοντιογραφική αναγωγή και αναδόμηση εικόνων
• Ραδιομετρικά σφάλματα: συστηματικά-τυχαία. Ραδιομετρικές διορθώσεις
• Ατμοσφαιρικές και Τοπογραφικές διορθώσεις δορυφορικών εικόνων
• Επεξεργασία δορυφορικών εικόνων
• Δημιουργία Σύνθετων Ψευδέγχρωμων Εικόνων, δημιουργία στρωματοποιημένων εικόνων, αποκοπή εικόνας
• Επεξεργασία ψηφιακών δορυφορικών εικόνων, χωρική ενίσχυση της εικόνας, εφαρμογή φίλτρων και μετασχηματισμοί ιστογράμματος, φασματική ενίσχυση
• Συγχώνευση παγχρωματικών και πολυφασματικών καναλιών, ανάλυση κυρίων συνιστωσών
• Λόγοι και πράξεις φασματικών καναλιών, δείκτες βλάστησης, μετασχηματισμοί και αποσυσχέτιση δεδομένων
• Ταξινόμηση εικόνων (επιβλεπόμενη, αυτόματη, αντικειμενοστραφής
• Βασικές αρχές και κανόνες Φωτοερμηνείας – Δημιουργία Φωτοερμηνευτικών κλειδιών
• Κανόνες φωτοερμηνείας και προβλήματα
• Φωτοερμηνευτικά κλειδιά. Στοιχεία υποδομής και στήριξης της Τηλεπισκοπικής Μεθοδολογίας
• Μεθοδολογία ανάλυσης και ερμηνείας Αεροφωτογραφιών και Τηλεπισκοπικών απεικονίσεων (πολυφασματικών, θερμικών, radar)
• Διεπιστημονικότητα και Ολοκληρωμένες Προσεγγίσεις
• Φωτοαναγνωριστικά στοιχεία. Βασικά στοιχεία Φωτοαναγνώρισης.
• Αεροφωτογραφίες
• Προετοιμασία, Επεξεργασία, Στερεσκοπική παρατήρηση, Φωτοερμηνεία.
• Εφαρμογές Τηλεπισκόπησης και Φωτοερμηνείας
• Εφαρμογές τηλεπισκόπησης σε θέματα ανίχνευσης και αναγνώρισης φυσικών και ανθρωπογενών χαρακτηριστικών και διαχρονική παρακολούθηση φυσικών φαινομένων και ανθρωπογενών δράσεων
• Εφαρμογές σε θέματα αντιμετώπισης φυσικών και τεχνολογικών καταστροφών, στη μελέτη της κάλυψης γης και των χρήσεων γης, στη χωροταξία, τοπογραφία και στη χαρτογράφηση (αυθαίρετα, αιγιαλός), στη γεωλογία και τη γεωμορφολογία, στο θαλάσσιο και παράκτιο περιβάλλον, στο αστικό περιβάλλον (ενεργειακό ισοζύγιο, αστική θερμική νησίδα κλπ) κλπ.
• Εφαρμογές στη διαχείριση των φυσικών – τεχνολογικών κινδύνων, Χαρτογράφηση, παρακολούθηση, πρόβλεψη, εκτίμηση ζημιών με τη χρήση των διαστημικών δεδομένων παρακολούθησης της Γης στα πλαίσια της πρόληψης και μείωσης επιπτώσεων, στην προετοιμασία και την ανάπτυξη συστημάτων προειδοποίησης καθώς και την απόκριση, ανακούφιση και επανασχεδιασμό
• Εκτίμηση επιχειρησιακών δυνατοτήτων των διαφόρων δεδομένων ανά φάση διαχείρισης, ασκήσεις με βάση την εμπειρία χρήσης των δορυφορικών δεδομένων σε συμβάντα του παρελθόντος καθώς και με βάση πιθανά σενάρια.

Τοπογραφία:

• Βασικοί τοπογραφικοί υπολογισμοί (αποστάσεις, γωνίες, συντεταγμένες, εμβαδά)
• Λειτουργία αναλογικού χωροβάτη και χρήση μετροταινίας, ακοντίου, νήματος της στάθμης και σταδίας. Μετρήσεις χωροσταθμικής όδευσης, επίλυση και διόρθωση χωροσταθμικής όδευσης
• Μετρήσεις χωροστάθμησης επιφανείας –επίλυση και υπολογισμοί όγκων εκχωματώσεων –επιχωματώσεων
• Λειτουργία αναλογικού ταχυμέτρου. Αποτύπωση περιοχής μικρής έκτασηςμε χρήση μετροταινίαςκαι νήματος της στάθμης( μέθοδος των τριγώνων –μέθοδος των ακτινών) ή με χρήση ταχύμετρου και σταδίας(ταχυμετρική αποτύπωση)
• Χαράξεις ευθυγραμμίας και κάθετων ευθειών με χρήση απλών τοπογραφικών οργάνων (ακόντιο, νήμα της στάθμης, μετροταινία, ορθόγωνο)

Τηλεπισκόπηση:

• Λήψη και ανάλυση δορυφορικών δεδομένων
• Προεπεξεργασία δορυφορικών δεδομένων
• Επεξεργασία δορυφορικών δεδομένων (Ραδιομετρική και Γεωμετρική διόρθωση)
• Συγχώνευση & Πράξεις μεταξύ φασματικών καναλιών, δημιουργία δεικτών βλάστησης
• Ταξινόμηση
• Στερεοσκοπική παρατήρηση αεροφωτογραφιών
• Φωτοερμηνεία εικόνων

1.Τεχνολογίες γεωργίας ακριβείας για αρακολούθηση των βοσκούμενων ζώων.

• Περιγραφή συστημάτων εντοπισμού θέσης των ζώων με χρήση GPS
• Παρακολούθηση των ζώων με χρήση τηλεπισκόπισης
• Καταγραφή και παρακολούθηση των λειμώνων και  βοσκών με χρήση τηλεπισκόπισης και χαρακτηρισμός της ποιότητας τους
• Τεχνολογίες για την παρακολούθηση της συμπεριφοράς των ζώων
• Τεχνολογίες μέτρησης βάρους βοσκούμενων ζώων
• Πληροφοριακά συστήματα διαχείρισης κτηνοτροφικών μονάδων

2.Τεχνολογίες γεωργίας ακριβείας σε χώρους στέγασης ζώων

• Περιγραφή μεθόδων και συστημάτων γιαεκτροφή ακριβείας(precision feeding)
• Συστήματα για την έγκαιρη πρόβλεψη ασθενειών (early diseases detection)
• Βελτιστοποίηση συστημάτων στέγασης
• Σχεδιασμός και δημιουργία βιοκλιματικών κτηνοτροφικών κτηρίων και χρησιμοποίηση αισθητήρων και κατάλληλων μοντέλων για βέλτιστο έλεγχο των περιβαλλοντικών συνθηκών
• Συστήματα διαχείρισης κτηνοτροφικών μονάδων
• Έγκαιρη διάγνωση χωλότητας (lameness detection), συστήματα, αισθητήρες, τρόπος χρήσης και εφαρμογής, διάγνωση νόσου, αξιοποίηση αποτελεσμάτων

Στέγαση βοοειδών

• Σωματικά χαρακτηριστικά βοοειδών και χρήση τους στην επιλογή κατασκευαστικών λύσεων στον ελεύθερο και στον περιορισμένο σταβλισμό
• Ατομική θέση ανάπαυσης, διάδρομοι κυκλοφορίας και τροφοδοσίας, φάτνες, προσδέσεις
• Συστήματα αποκομιδής κόπρου και ούρων
• Σχεδιασμός και κατασκευαστικά χαρακτηριστικά αμελκτικών συγκροτημάτων
• Επιλογή με βάση τη δυναμικότητα
• Σχεδιασμός μονάδας εκτροφής αγελάδων γαλακτοπαραγωγής
• Στέγαση βοοειδών πάχυνσης

Στέγαση αιγοπροβάτων

• Εισαγωγή στο σχεδιασμό χώρων
• Ελαστικότητα χρήσης διάφορων χώρων
• Βασικοί και βοηθητικοί χώροι
• Τεχνητό περιβάλλον
• Αμελκτικά συγκροτήματα

Στέγαση ορνίθων

• Εκτροφή ορνίθων αβγοπαραγωγής σε κλωβοστοιχίες
• Τεχνητό περιβάλλονορνίθων αβγοπαραγωγής
• Εναλλακτικά συστήματα στέγασης
• Εκτροφή ορνίθων κρεοπαραγωγής στο δάπεδο
• Τεχνητό περιβάλλον ορνίθων κρεοπαραγωγής

Στέγαση χοίρων

• Σωματικά χαρακτηριστικά χοίρων και χρήση τους στην επιλογή κατασκευαστικών λύσεων για τις διάφορες κατηγορίες
• Τεχνητό περιβάλλον
• Κατασκευαστικές λύσεις στέγασης των διαφόρων κατηγοριών χοίρων
• Σχεδιασμός χοιροτροφικής μονάδας

1. Βουστάσια: Χαρακτηριστικά των ζώων. Περιορισμένος και ελεύθερος σταβλισμός. Οργάνωση βουστασίων. Βοηθητικοί χώροι των βουστασίων γαλακτοπαραγωγής. Σύγκριση των διαφόρων συστημάτων σταβλισμού. Άμελξη σε ιδιαίτερο χώρο –Επιλογή αμελκτηρίων.
2. Αιγοπροβατοστάσια: Μεθοδολογία σχεδιασμού, εισαγωγή στο σχεδιασμό, σχεδιασμόςβασικών και βοηθητικών χώρων. Κατασκευαστικά στοιχεία (π.χ. δάπεδο, διάδρομοι, συστήματα φυσικού αερισμού, κλπ.) αιγοπροβατοστασίων.
3. Πτηνοτροφεία: Χαρακτηριστικά των πτηνών. Συνθήκες περιβάλλοντος. Στέγαση ορνίθων αναπαραγωγής και παραγωγής αβγών για κατανάλωση. Στέγαση ορνίθων κρεοπαραγωγής. Εξοπλισμός ορνιθοτροφείων.
4. Χοιροστάσια: Χαρακτηριστικά του προς στέγαση ζώου. Συνθήκες τεχνητού περιβάλλοντος. Εκλογή της θέσης των εκμεταλλεύσεων. Τύποι και συστήματα παραγωγής. Χοιροστάσια αναπαραγωγής. Χοιροστάσια πάχυνσης. Εξοπλισμός.
5. Τεχνητό Περιβάλλον Στέγασης Αγροτικών Ζώων: Ψυχρομετρικές διαδικασίες, Ανταλλαγές ενέργειας ανάμεσα στα αγροτικά ζώα και το τεχνητό περιβάλλον. Υπολογισμός του απαιτούμενου ελάχιστου και μέγιστου αερισμού.

• Άμεσες και έμμεσες επιδράσεις του κλίματος στη γεωργία και τη ζωική παραγωγή
• Επιδράσεις του κλίματος και των ακραίων καιρικών συνθηκών στην ανάπτυξη, τη γαλακτοπαραγωγή και την αναπαραγωγή των αγροτικών ζώων
• Μέτρα αντιμετώπισης των κλιματικών αλλαγών στα διάφορα είδη παραγωγικών ζώων
• Εκπεμπόμενα αέρια του θερμοκηπίου από το εκτρεφόμενο ζωικό κεφάλαιο και τα διάφορα παραγωγικά συστήματα
• Παράγοντες που επηρεάζουν το αποτύπωμα του άνθρακα τω ζωικών προϊόντων
• Υπολογισμός εκπεμπόμενων αερίων από το ζωικό κεφάλαιο και στρατηγικές μείωσης αυτών
• Αποτελέσματα της δραστηριότητας της εκτροφής των ζώων στα διάφορα παραγωγικά συστήματα επί της βιοποικιλότητας
• Επίδραση της κλιματικής αλλαγής στις υδατοκαλλιέργειες και των υδατοκαλλιεργειών στην κλιματική αλλαγή